Кашерная птица

🕊 Кашерная птица

📜 Источник заповеди

Тема кашерностии и некашерности птиц разбирается  в Торе (Ваикра, 11:13–19 и Дварим, 14:11–20). В отличие от животных и рыб, Тора лишь указывает 24 вида некошерных птиц, но не перечисляет признаков кашерности пернатых. Соответственно, всё, что не попало в этот список, разрешено — при условии, что данный вид считался кашерным на протяжении всей истории и традиция его употребления в пищу  не прерывалась.

🐔 Домашняя птица

Кашерными считаются только те виды птиц, по поводу кашерности которых существует непрерывная традиция:

• курица;

• индейка;

• утка;

• гуси;

• голуби.

Их мясо разрешено к употреблению после ритуального забоя (шхиты) и удаления крови.

❌ Запрещённые виды

Некоторые из некашерных видов птиц, упомянутых в Торе:

• орёл;

• ястреб;

• сокол;

• ворон;

• страус;

• сова;

• пеликан.

Характерная особенность большинства запрещённых птиц — они хищные или питаются падалью.

✅ Признаки кашерности согласно Талмуду

Несмотря на то, что сама Тора не приводит этих признаков, Талмуд (Хулин, 59а–61а) их перечисляет:

1. Не хищник;

2. Имеет дополнительный палец (задний коготь);

3. Зоб;

4. Желудок, легко отделяющийся от оболочки.

Однако еврейский закон требует, чтобы кроме данных признаков учитывалась также традиция — без неё птица не считается кашерной, даже если формально отвечает этим признакам.

🕊 Духовное значение в свете хасидизма

Пища влияет не только на тело, но и на душу. Хасидизм объясняет, что хищные птицы, питающиеся кровью и охотой, являются символом жестокостии, агрессии и гордыни — качеств, чуждых служению Б-гу.

Кашерные же птицы — это символ мягкости, чистоты и возвышенности. Например, голубь символизирует верность и кротость — недаром он был выбран Ноахом в качестве вестника мира.

В каббале говорится, что птица — символ души, стремящейся взмыть к Небесам. И только та душа, что живёт в чистом сосуде, может по-настоящему взлететь. Так и кашерная птица — она «питает» душу, помогает ей взлетать в молитве, в Торе, в добрых делах.