46 дней назад

Шеф-повар / Заведующий производством (кухней)

80 000 ₽

Опыт работы:
Более 3х лет
Тип занятости:
Полная занятость
Формат работы:
Очно
Город:
Нижний Новгород

Мы ищем опытного, ответственного и увлеченного своим делом шеф-повара / заведующего кухней для организации работы столовой и банкетной службы при нашем социально-культурном центре в Нижнем Новгороде. Наша кухня — это место, где ценят домашний уют, вкусную еду и высокие стандарты качества.

Задачи

  • Полная организация и контроль работы кухни.
  • Приготовление вкусных и качественных домашних обедов для сотрудников центра и участников наших социальных программ (ежедневно около 20 человек).
  • Приготовление бизнес-ланчей и готовых блюд на вынос для коммерческой продажи (это направление активно развивается и дает вам прямой процент к доходу).
  • Приготовление блюд для регулярных праздничных ужинов по пятницам.
  • Организация и проведение периодических банкетных мероприятий.
  • Контроль качества закупаемых продуктов, соблюдение санитарных норм и идеального порядка на рабочем месте.
  • Выпечкой на кухне занимается отдельный штатный пекарь, эта задача с вас полностью снята.

Требования

  • Опыт работы шеф-поваром, су-шефом или заведующим производством от 3 лет.
  • Отличное владение технологией приготовления блюд домашней и банкетной кухни.
  • Организаторские способности, честность, надежность и чистоплотность.
  • Наличие действующей медицинской книжки или готовность оперативно её оформить.
  • Доброжелательность и умение находить общий язык с людьми.

Условия

  • Стабильный фиксированный оклад 80 000 рублей на руки без задержек.
  • Прозрачная система бонусов: вы получаете реальный процент от продажи бизнес-ланчей и блюд на вынос.
  • Дополнительный доход за счет оплачиваемых банкетных смен и мероприятий.
  • Удобный график работы: понедельник – пятница, ранние утренние смены (примерно с 6:30–7:00 до 14:00–15:00).
  • Суббота и воскресенье — выходные дни (по субботам на раздаче готовой еды работает дежурный сотрудник).
  • Современное оборудование, дружный коллектив и комфортная атмосфера на рабочем месте

Где предстоит работать

Вам подойдут эти вакансии

ОрганизацияБолее 3х лет
46 дней назад
А"

АНО "ГОТОВ"

Воспитатель детского сада

100 000 ₽

Россия, г Москва, р-н Коммунарка, деревня Сосенки, ул Ясеневая, д 1 к 1