Лецитин рапсовый жидкий E322 — натуральный кошерный эмульгатор, получаемый из рапсового масла. Используется в пищевой промышленности для стабилизации эмульсий, улучшения консистенции продуктов и в качестве антиоксиданта. Представляет собой вязкую жидкость.